|
|
Pina Coladacake
Algemeen
Bereidingstijd: 30-60 minuten
Maaltijdgang: / Banket
Soort keuken: Nederlandse keuken
Techniek:
Aantal personen: 8 personen
Ingredienten:
330 gr. cakemix, 150 gr. boter, 3 eieren, 30 gr. gemalen cocos, 3 schijven ananas, een scheutje ananas.
Voorbereiding:
Verwarm de oven voor op 220 gr. vet de vorm in.
Bereidingswijze:
Klop de boter, de eieren en de mix voor cake tot een homogeen deeg.
snij de ananas in kleine stukjes en voeg ze samen met de cocos aan het deeg toe.
voeg evt. een scheutje rum toe.
vul de vorm voor de helft met deeg.
bak de eerste 20 min. op 220 gr.
verlaag de temperatuur op 180 gr. en bak verder tot de cake gaar is. of prik er met een prikker in en als die er droog uitkomt is de cake gaar.
|
|
|